Torre de Refinación

Los aceites vegetales y las grasas animales deben ser refinados previo a su aplicación en alimentos o productos técnicos especiales, pues sus impurezas naturales, adquiridas por contaminación o deterioro, los hacen inaptos para su uso. Existen varios procesos de purificación y refinación que han ido evolucionando con el correr del tiempo, pero se basan en etapas sucesivas de remoción parcial de impurezas, finalizando con la desodorización que permite eliminar fundamentalmente los malos olores y sabores. Estas etapas buscan los mejores resultados con el menor costo operativo y los mejores rendimientos posibles en función de la calidad inicial de estos aceites y grasas.

La refinación física consiste en el pre tratamiento del aceite crudo con ácido fosfórico alimenticio para eliminar las impurezas, siguiéndose entonces el proceso de blanqueo y de filtración al vacío. Después de pre tratado, el aceite es destilado al vacío en un desodorizador para la eliminación de los ácidos grasos libres y compuestos odoríferos. Se obtiene un aceite R.B.D. (Refinado, blanqueado y desodorizado).

Nuestra Torre de Refinación procesa hasta 20 MT/ día.